Iniciativa amplia ações de prevenção e promoção da saúde na Baixada Fluminense

Nesta sexta-feira (27), a Secretaria de Estado de Saúde do Rio de Janeiro lançou o projeto Saúde em Ação, em parceria com o Programa SESI Cidadania com a metodologia Cozinha Brasil, e com apoio das Secretarias Municipais de Saúde e da Mulher de Nova Iguaçu. Voltado à orientação prática sobre alimentação saudável e prevenção de doenças, o lançamento foi realizado a partir das 10h, na Praça Rui Barbosa.

O projeto leva ao espaço público oficinas e orientações sobre escolhas alimentares mais saudáveis, redução do desperdício e aproveitamento integral dos alimentos. O objetivo é conscientizar a população, especialmente mulheres em situação de vulnerabilidade,  sobre como mudanças simples na rotina podem contribuir para a prevenção de doenças como obesidade, diabetes e hipertensão, além de estimular práticas sustentáveis e a economia doméstica.

Foto: Maurício Bazilio/SESRJ

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A secretária de estado de Saúde, Claudia Mello, destacou que o projeto foi pensado para aproximar o conteúdo técnico da realidade das famílias fluminenses. “Queremos mostrar que é possível melhorar a alimentação com escolhas acessíveis e conscientes. São atitudes que impactam diretamente a saúde das famílias e ajudam a prevenir doenças crônicas”, afirmou.

A vice-presidente de Representação Regional da Firjan-Sesi, Silvia Lantmant, ressaltou a importância da iniciativa e explicou que as participantes das oficinas receberam uma cartilha com dicas para aproveitamento integral dos alimentos, além de receitas nutritivas e acessíveis.

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“A transformação, preservação e conservação dos alimentos precisam fazer parte do conhecimento da população na prática diária dentro de casa. Lançamos uma cartilha para que esse conhecimento seja acessível e aplicável à realidade das famílias”, disse.

A programação conta com duas oficinas gratuitas, com até 24 participantes por turma, realizadas das 10h às 12h e das 14h às 16h. A estrutura foi montada ao lado da base da Segurança na Praça Rui Barbosa, com cozinha equipada, mesas, cadeiras e espaço adaptado para as atividades.

Para muitos moradores que acompanharam a programação, a ação representou uma oportunidade de aprendizado prático.

“Espero aprender mais nesta oficina e ampliar meu conhecimento, especialmente na área da alimentação saudável, que é onde atuo profissionalmente. Trabalho com gastronomia como empreendedora, produzindo lanches e pastas naturais. Acredito que a alimentação tem tudo a ver com a prevenção de doenças. Quando aprendemos a escolher melhor os ingredientes e a preparar os alimentos, investimos diretamente na nossa saúde e na qualidade de vida”, disse Maria Amélia, participante de uma das oficinas.

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Próximo destino

A unidade móvel do projeto continuará percorrendo outros municípios do estado nos próximos dias para ampliar o alcance das ações de educação alimentar e prevenção de doenças. O próximo destino será Armação dos Búzios no dia 6 de março, dando sequência ao cronograma de atividades.